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如何设置饼店的背景音乐?聆听一下!

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音乐是人类共有的精神食粮。当我们在非常愉快的时候,会一面唱着歌,一面手舞足蹈。当我们在非常郁闷时,忽然一支优雅动听的旋律飘至耳畔,烦恼、不快立刻烟消云散。所以说音乐中的“五音”可以把握人的性格与行为。


现在很多卖场为了引起消费者的注意放起了背景音乐,来影响顾客的购物情绪及感染力,促进销售。如果我们在卖场购物时,能在风格优雅的卖场听到播放自己喜爱或有共鸣感的音乐,顿时也会感觉轻松惬意,自然也会在卖场多停留一些时间。


许多面包店顾客总希望能在气氛宜人的卖场轻松选购各类烘焙产品。因此,除了要能构筑清新高雅的卖场环境外;如何播放适当“背景音乐”来搭配卖场中飘散现烤的面包香味?也是现代经营者需要重新认真考虑的“五感营销”话题之一。因为,这不仅能提升面包蛋糕店经营的风格与水平,也能倍增该店潜在的顾客群。


当我们了解“背景音乐”对面包蛋糕店塑造经营风格及吸引潜在顾客的重要性之后,经营者就应进一步考虑如何在卖场各个区域配置“背景音乐”……等问题。在这里的几个关键点提供给大家做个参考:


关键一、主要卖场区、收银台区、顾客休息区、水吧区、裱花蛋糕工作区……等区域的上方,确定需要配置“喇叭音箱”的位置及数量。


关键二、选择播音喇叭及主机播音(最好挑选播音专用喇叭)质量、造型、外观、颜色及大小,并确定存放播音主机的位置,及适当管理人选,以便做好日常管理卖场背景音乐播放的任务。


关键三、如果读者经营的店内卖场已经装修,一时无法在顶面重新安装吸顶专用喇叭,可以考虑用一般移动式播音主机(或小型录播两用机)取代。


关键四、对于如何控制好音乐播放的时间段和音量的强弱度,也应考虑派专人加以监督管理。




如果长时间连续播放任何一首乐曲,也会使某些顾客感到厌倦的。比如一些的服装店,就经常用播音器重复大甩卖的广播,你会相信他们这些宣传语吗?反正小编是绝对不信的。尤其播放节奏感较强的流行音乐时,如果播放时段及方式不太合理,也会使人一听就感觉烦躁不安。因此,经营者或店长在准备音乐强化面包蛋糕店卖场气氛时,必须先细心挑选符合各个时段多数顾客群爱好的乐曲播放为主,切忌纵容服务员在卖场随意播放自己喜爱的音乐。在选择背景音乐播放时,以下几点提供经营者参考:


(1)面包蛋糕店的背景音乐选择,一定要结合本店经营特点和附近多数顾客喜好特征,以便本店塑造足以吸引顾客一定魅力为播放音乐的目标。


(2)服务员应随时注意播音的音量高低控制,既不能影响顾客在卖场说话的声音,也不能被店外其它的高分贝的噪音淹没为原则。


(3)播放的音乐要适时有度,如果音乐给多数的顾客印象感觉过于嘈杂,则会分散顾客的注意力,心理产生不适感,甚至因厌烦而马上离开卖场,进而使本店无法达到预期销售的效果。


(4)音乐必须适合多数顾客群喜爱为原则。


比如在炎热夏日,播放涓涓流水和草原悠扬的乐曲, 就能使顾客群感觉清新舒适,或者一些轻松的流行音乐,来吸引人群。


(5)本店举办促销优惠活动时,卖场可播放一些节奏比较快,旋律比较强的乐曲,自然会使顾客产生不立即抢购,就可能吃亏的冲动感。


当人们听到音乐时,能使人的大脑皮层松弛,同时产生“兴奋灶”。引起愉快的情绪和舒适的欢乐的情感。从而进一步产生丰富的现象,尤其对待新顾客,饼店的音乐可以拉近与顾客之间的距离,有助于饼店增加回头客。


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